Eis und Salz - Lösung zur zweiten Aufgabe:
Beobachtungen
Das Wasser hatte 19°C.
Das Eiswasser hatte 0°C (bei manchen Kinder -1°C)
Das Eiswasser mit Salz hatte zwischen -2°C und -3°C.
Lösung
Gibt man Eis ins Wasser, schmilzt das Eis. Dabei kühlt das Wasser auf 0°C ab.
Bei mir wurde das Eiswasser mit Salz -12°C kalt! Auf dem Bild siehst du, dass ich eine kleine Dose mit dem klaten Wasser in eine große Dose gestellt habe. Dazwischen ist eine Plastiktüte geschoben. Das war meine Isolierung. Sie verhindert, dass das Wasser schnell warm wird.
Die Erklärung
Wasser friert bei 0°C. Es wird festes Eis.
Gibt man Eis ins Wasser, so wärm das Wasser das Eis und es taut, es wird wieder flüssig.
Im Eis sind alle Wasserteile fest miteinander verbunden. Wenn es flüssig wird, löst es sich und kann sich frei bewegen.
Um sich bewegen zu können, brauch es aber Energie. Die Energie nimmt es sich aus der Wärme des Wassers und kühlt das Wasser ab.
Eiswasser hat deshalb immer 0°C !
Schwer zu verstehen... ich weiß. Aber es geht noch weiter:
Salz schmilzt Eis. Gibst du Salz zum Eiswasser, schmilzt das Salz das Eis. Dazu braucht das Eis wieder Energie und die holt es sich aus dem Wasser. Das Wasser wird noch kälter. Es kann bis zu -22°C werden.
Hier findest du weitere Informationen:
Kalt, kälter am kältesten: Ein Video von unserem Versuch bei Kopfball.
Warum heißt die Temperatur Cesius? (" °C ist die Abkürzung für Grad Celsuis)
Warum platzen Wasserrohre im Winter?
