Der Backpulverversuch - die Erklärung

Backpulver und Mehl

Backpulver und Mehl sind zwar Zutaten des Kuchens, aber Mehl und Backpulver zusammen machen den Kuchen nicht "größer". Wenn du hier nichts beobachtest, dann ist das so richtig.

Backpulver und Wasser

Gibst du Backpulver in Wasser, dann entstehen Bläschen. Es entsteht, einfach gesagt, Luft. Diese besondere "Luft" nennt man das Gas Kohlendioxid. Das ist das gleiche Gas was in deiner Sprudelflasche ist!

Die Gasbläschen steigen im Wasser nach oben und sammeln sich über dem Wasser. Dort ist aber kein Platz, denn dort ist ja schon normale Luft. Deswegen drückt das Gas aus der Flasche. Dort bläst es den Luftballon auf.

Schaue in unserer Galerie, dort sind Fotos von unserem Versuch!

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